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Gastronomía
El chocolate vasco apuesta por la venta digital para afrontar la crisis económica de la pandemia
Algunas tiendas de chocolate y dulces vascos decidieron mantener los servicios mínimos durante la pandemia, pero la mayoría echaron el cierre y no han recibido ayudas al tratarse de un sector de primera necesidad, aunque con muchos matices
Ángela Irazabal
Desterrar la báscula y alimentarse bien
Elena Jorrín explica la importancia de los cambios en los hábitos alimenticios y el impacto que tienen en nuestras vidas
Begoña Beristain
Repsol premiará al restaurante Azurmendi con el primer 'Sol Sostenible'
La compañía entregará el 12 de abril el primer Sol a la Sostenibilidad que estrena en esta edición Eneko Atxa
Aixa Sánchez
Las sidrerías vascas se centran en la venta a particulares ante las restricciones de la pandemia
La temporada del ‘txotx’ supone para la mayoría de sidrerías más de la mitad de sus ingresos anuales
La patronal de la hostelería presentará otro recurso si se aprueban nuevas restricciones
Kino Martínez, secretario general de Hostelería Gipuzkoa confía en que no se aprueben porque "es imposible trabajar así"
Zuriñe Gómez Camacho
Euskadi lanza los bonos ‘On Egin’ para incentivar el consumo local de calidad
El Gobierno Vasco va a invertir un millón y medio de euros en esta campaña, con la que pretende incentivar la compra de productos como el txakoli, el queso Idiazábal o la sidra mediante la oferta de 30.000 bonos
Redacción
La cooperativa alavesa de patatas aumenta sus ventas en un 22,7% y expande sus líneas de negocio
Udapa ha facturado 36,5 millones de euros en 2020
Ander Mateos Trejo
Bien de espuma: recorrido por cervezas artesanales con sello vasco
Malta, lúpulo y levadura dan lugar a un sinfín de elaboraciones para los paladares menos convencionales
Los productos más típicos de la apreciada gastronomía vasca
Ingredientes clásicos y tradicionales que han sabido sumarse a la innovación en la cocina
Tradición y calidad en un día de compras en los mercados de toda la vida
Puestos donde se pueden encontrar (y degustar) los mejores productos de proximidad
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